【公民寫手】關於肉品，您一定要知道的事（3）冷凍肉品的處理方式及安全性 - 上下游News&Market新聞市集查詢公司統一編號,核准設立,經濟部中部辦公室,彰化縣田尾鄉北鎮村平和路二段251號營業項目,調味品批發業,蔬菜批發業董監事,董事股數2最近我也開始有選購冷凍肉品，但卻碰到幾個問題： 1、一盒份量太多吃不完，必須要分切，但是冷凍狀態下的肉太硬又切不動，必須解凍後才能切，導致買了冷凍肉品回來後，需要經過解凍>分切>冷凍>料理時再解凍的過程，但反覆冷凍解凍會大大影響肉 ... …
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