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瞭解詳情冬瓜茶是以冬瓜和糖為原始材料，長時間熬煮成湯汁的飲料。 【1】台灣大街小巷飲料店以及各種超市商店都能看到冬瓜茶的身影，有台灣茶國寶之稱，是許多陪伴台灣人從小到大一同成長的飲品。 【2】冬瓜茶在台灣已有百年飲用歷史（與甘蔗汁、青草 ... …
瞭解詳情2.冰糖：是以白砂糖為原料，經加水溶解、再結晶製成，其晶粒尺寸較上述之特砂、細砂為大。冰糖性溫，有止咳化痰的功效，廣泛用於食品和醫藥業生產的高檔補品和保健品（燕窩）。依其晶粒具有架橋之特性，一般用於釀造業（醃漬、製醋）；亦有用 ... …
瞭解詳情以下這段影片則是記錄了糖心蛋的製作過程，包括中小火慢慢加熱時，蛋殼雖然裂開冒泡卻不會有蛋白溢出，以及煮蛋時的不斷翻動，還有最後把糖心蛋剖開的實況，給大家參考： …
瞭解詳情台糖長榮酒店吃遍天下自助餐廳「週三公益日」，自2007年起透過餐飲優惠鼓勵民眾回饋支持社會公益6年不間斷，統計至2013年6月底止，前後與九個公益團體合作，受惠「瑞復基金會」、「瑞復益智中心」、「創世基金會」、「華山基金會」、「台南南區 ... …
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