白熊商行-38732933
認識馬酒 釀酒過程 - 馬祖酒廠實業股份有限公司 MATSU LIQUOR FACTORY INDUSTRY CO., LTD.查詢公司統一編號,高雄市政府經濟發展局,核准設立,高雄市3民區鼎中路731號1樓高粱古法釀製，坑道窖藏 嚐過了老酒請先留步，因為這時刻情意正酣酒香正濃，馬祖酒廠出產的各式高粱酒，也是廣受大家喜愛的，高粱酒的製造必須先提到的是大麴，俗稱白麴，也就是以小麥為原料，加水壓成塊狀後長期發酵，培養酵母菌及發酵菌 ... …
瞭解詳情台灣愛生活製造有限公司-54548879
傳統高粱酒的釀造方法與製作過程 www.P9.com.tw :::品酒網::: 各式威士忌、葡萄酒、紅酒、高粱酒、白蘭地、調酒 ...查詢公司統一編號,核准設立,經濟部中部辦公室,嘉義市東區金龍街73-1號3樓營業項目,國際貿易業,日常用品批發業董監事,董事股數3一、 製麴 經研磨→攪和→製麴塊→培麴→堆麴→磨麴→加入高粱發酵，完成製麴工作。 「麴」，是一種含有麴菌的物質，麴菌一旦加入蒸米或麥類、高粱攪和時，就能將澱粉轉化成葡萄糖，而產生酵母菌用以製造酒精。 …
瞭解詳情伸嘉企業社-25250026
釀造 - 台大 農藝學系 種子研究室網站查詢公司統一編號,臺中市政府,核准停業,台中市潭子區甘蔗里勝利一二街87巷3號1樓發酵食品 調味性發酵食品：醬油、醋、味精、味噌、豆瓣醬、辣椒醬……等。 中好性發酵飲料：發酵乳(即俗稱的乳酸飲料)、發酵茶等。 …
瞭解詳情大葉屋日本料理-25250031
常見水果酒的製造方法 - 常諄專業姓名學(首頁)查詢公司統一編號,臺中市政府,歇業,台中市西屯區何安里青海路一段94號1樓【常見水果酒的製造方法】 一般釀酒有三種: 釀造酒、蒸餾酒、再製酒三大類 1. 釀造酒: 酒精成分多不會很高, 頂多 12%，因為沒有經過蒸餾，所以一般的酒精濃度約是 3%~12%，經過蒸餾之後，就可以達到 35%~60%. …
瞭解詳情家葳實業社-25250047
金門高梁酒查詢公司統一編號,臺中市政府,歇業,台中市大里區長榮里益民路二段230巷3號1樓酒香半世紀--金門古城之金門高梁酒 金門高梁酒，素來以清澈透明、質地純浄、芳香濃郁，是蒸餾酒的一種，亦是中國白酒的一種，數十年來獨領風騷，於『中國之白酒』中，一支獨秀，聞名於世。 …
瞭解詳情黃金薯企業社-25250052
臺灣菸酒股份有限公司查詢公司統一編號,臺中市政府,歇業,台中市沙鹿區鹿寮里中山路永安巷73號一、傳統釀造方法 傳統紹興酒之製造方法，有如下之四種，分別介紹如下： 1.淋飯酒： 先將糯米蒸熟，再用冷開水淋之降低溫度至 50 ，其淋過之水，另置桶中，再次淋飯一、二次，使蒸米之溫度減至 32 左右，此項操作名叫回水。 …
瞭解詳情認識馬酒 釀酒過程 - 馬祖酒廠實業股份有限公司 MATSU LIQUOR FACTORY INDUSTRY CO., LTD.
高粱古法釀製，坑道窖藏 嚐過了老酒請先留步，因為這時刻情意正酣酒香正濃，馬祖酒廠出產的各式高粱酒，也是廣受大家喜愛的，高粱酒的製造必須先提到的是大麴，俗稱白麴，也就是以小麥為原料，加水壓成塊狀後長期發酵，培養酵母菌及發酵菌 ... …
瞭解詳情傳統高粱酒的釀造方法與製作過程 www.P9.com.tw :::品酒網::: 各式威士忌、葡萄酒、紅酒、高粱酒、白蘭地、調酒 ...
一、 製麴 經研磨→攪和→製麴塊→培麴→堆麴→磨麴→加入高粱發酵，完成製麴工作。 「麴」，是一種含有麴菌的物質，麴菌一旦加入蒸米或麥類、高粱攪和時，就能將澱粉轉化成葡萄糖，而產生酵母菌用以製造酒精。 …
瞭解詳情常見水果酒的製造方法 - 常諄專業姓名學(首頁)
【常見水果酒的製造方法】 一般釀酒有三種: 釀造酒、蒸餾酒、再製酒三大類 1. 釀造酒: 酒精成分多不會很高, 頂多 12%，因為沒有經過蒸餾，所以一般的酒精濃度約是 3%~12%，經過蒸餾之後，就可以達到 35%~60%. …
瞭解詳情金門高梁酒
酒香半世紀--金門古城之金門高梁酒 金門高梁酒，素來以清澈透明、質地純浄、芳香濃郁，是蒸餾酒的一種，亦是中國白酒的一種，數十年來獨領風騷，於『中國之白酒』中，一支獨秀，聞名於世。 …
瞭解詳情臺灣菸酒股份有限公司
一、傳統釀造方法 傳統紹興酒之製造方法，有如下之四種，分別介紹如下： 1.淋飯酒： 先將糯米蒸熟，再用冷開水淋之降低溫度至 50 ，其淋過之水，另置桶中，再次淋飯一、二次，使蒸米之溫度減至 32 左右，此項操作名叫回水。 …
瞭解詳情龍舌蘭酒 - 維基百科，自由的百科全書
龍舌蘭汁經過發酵過程後，製造出來的是酒精度約在5%到7%之間、類似啤酒般的發酵酒。傳統酒廠會以銅製的壺式蒸餾器進行兩次蒸餾，現代酒廠則使用不鏽鋼製的連續蒸餾器，初次的蒸餾耗時一個半到兩個小時，製造出來的酒其酒精度約在20%上下。 …
瞭解詳情認識 日本清酒與燒酎 www.P9.com.tw :::品酒網::: 各式威士忌、葡萄酒、紅酒、高粱酒、白蘭地、調酒，您買酒、喝 ...
認識日本燒酎 有別於釀造酒的日本清酒，日本燒酎屬於蒸餾酒。由於燒酎經過了蒸餾純化的過程，因此酒精濃度比日本清酒更為濃烈，是風格相當明顯的酒。依製作原料的的不同，簡單區分為以下種類：麥燒酎、甘薯燒酎、米燒酎、蕎麥燒酎、黑糖燒酎等。 …
瞭解詳情
